Valmistaudu ilmapaistamiseen:
1. Valitse ihanteellinen sijainti keittiöstäsi HYSapientia ilmakeitin uuni. Varmista, että uunin ympärillä on tilaa kuumalle ilmalle, joka pääsee poistumaan takaosan tuuletusaukkojen kautta.
2ilmakeitin uunilämpenee erittäin nopeasti, eikä sinun tarvitse odottaa esilämmitystä ennen ruoan laittamista ja kehittää tätä hyvää tapaa. Joskus reseptit vaativat kuumakäynnistystä, ja ruoan paistaminen viileässä uunissa voi tuottaa vähemmän toivottuja tuloksia. Esimerkiksi kylmän leivonnaisen laittaminen kuumaan uuniin parantaa leivontaa. Lyhyt kuumennus paistamisen alussa parantaa pizzataikinan ominaisuuksia. Odota ruoan laittamista uuniin, ellei sinulla ole todella kiire, sillä uunin esikuumeneminen kestää vain muutaman minuutin.
3. Osta suihkepullo keittiöösi. Vaikka öljyä käytetään vähemmän, ruoan ruiskuttaminen öljyllä on yksinkertaisempaa kuin tihkuttaminen tai harjaaminen. Tulet olemaan iloinen, että teit sen!
4. Vuoraa tippa-astia alumiinifoliolla, jotta se on helppo puhdistaa.
5. Käytä oikeaa leivänmurumenetelmää. monetilmakeittimen uunireseptitpyydä korppujauhoja. Älä missaa yhtään vaihetta! Astioiden päällystäminen jauhoilla, kananmunalla ja korppujauhoilla on välttämätöntä. Varo muruja ja paina niitä käsin ruokaan. Koska mekanismi anilmakeitin uunisisältää tehokkaan tuulettimen, murut voivat toisinaan puhaltaa pois ruuasta. Jos painat näitä muruja voimakkaasti, murut tarttuvat paremmin kiinni.
Ilmapaistamisen aikana:
1. Kun valmistat rasvaisia ruokia, lisää hieman vettä korin alla olevaan tippa-astiaan estääksesi rasvan ylikuumenemisen ja savutumisen.
2. Kypsennä ruoka yhdessä kerroksessa sen sijaan, että asetat ruokaa tiukasti verkkoalustalle. Minun on painotettava tätä kohtaa. Vaikka voi olla houkuttelevaa valmistaa useampia ruokia kerralla, ruuhkautuminen estää ruokaa rapistumasta ja ruskistumasta tasaisesti ja pidentää kypsennysaikaa.
3. Käytä öljysumua puolivälissä. Jos haluat ruoasta ruskistuvan ja rapeaa, kokeile ruokkia öljyllä kypsennyksen aikana. Tämän seurauksena ruoka myös ruskistuu tasaisemmin.
4. Herkät tuotteet tulee paistaa alempana uunissa, jotta ne eivät ruskistu liikaa tai ruskistuisi nopeasti. Hyödynnä anilmakeitin uunisiirtämällä uunipelti alempaan asentoon uunissa, jotta täytteitä, kuten juustoa tai leivonnaisia, sisältävät ruoat eivät kuumene liian lähellä yläosan yläosaa.
Ilmapaistamisen jälkeen:
1. Varmista aina, että tippa-alusta on verkon tai rei'itetyn alustan alla, kun poistat pellin uunista. Muuten tippuvaa rasvaa ja muruja voi päätyä työtasolle tai uunin luukun päälle.
2. Älä tyhjennä mehua tippakaukalosta liian nopeasti. Suuri osa edellä kypsennetyn ruoan nesteestä kerääntyy lankakorialustan alapuolelle, joka kerää myös lautaselle kaadamasi marinadin. Jos tippuminen ei ole liian rasvaista, voit käyttää tätä maukasta nestettä kastikkeena ruokien päälle. Maun keskittämistä varten voit myös kuoria tämän nesteen ja vähentää hetkeksi liedellä.
3. Puhdista lämmityselementti ja uunin luukku jokaisen käytön jälkeen, jotta uunin sisälle ei kerry öljyäilmakeitin uuni.
4. Puhdista verkkoteline tai koriilmakeitin uuniharjalla jokaisen käytön jälkeen. Kun syöt, liota koria tippakaukalossa poistaaksesi verkkoon juuttuneet ruoat.